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Grappa

Die ersten Aufzeichnungen über die Destillation von Wein stammen aus dem 11. Jahrhundert. Schon bald stellten die Bauern fest, dass sich aus den verbleibenden Resten der Weinherstellung noch etwas Anderes gewinnen lässt. So begannen sie die Rückstände, den Trester, zu brennen. Trester bezeichnet die gesamten festen Bestandteile von Weintrauben, so wie Schalen, Kerne und Stängel. Vom Bauernschnaps zu Feinschmeckers Gaumenfreude Über die Jahrzehnte wurde die Destillation ständig verfeinert, so dass der heutige Grappa mit dem ursprünglichen Bauernschnaps nur noch den Namen gemeinsam hat. Nach zweimaligem destillieren des Tresters bleibt nur noch das sogenannte Destillat übrig. Dieses weist alle Aromen in konzentrierter Form auf und hat einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% und maximal 80%. Um einen guten Grappa zu brennen werden nur die Schalen der ausgepressten Weintrauben verwand und es ist sehr viel Erfahrung ist nötig. Der Brennmeister muss den Brennvorgang genau steuern, damit am Ende keine ungewünschten Geschmackstoffe im Destillat enthalten sind. Das Destillat lagert anschließend für mindestens 6 Monate in Holzfässern. Dies gibt dem Grappa einen weichen und runderen Geschmack. Ein über längere Zeit in Fässern gelagerter Grappa bekommt dadurch eine bernsteinfarbene Note und nimmt durch das Holz zusätzliche Aromen auf. Zusätze wie „stravecchia“, „invecchiata“ oder „riserva“ bezeichnen einen, über mindestens 6 Monate im Fass gelagerten und anschließend luftdicht in Edelstahltanks oder Glasballons gereiften, alten Grappa. Der Grappa ist eine italienische Spezialität, die mit Ausnahme des schweizerischen Kantons Tessin, nur in Italien hergestellt werden darf. Durch die außerordentliche Vielfalt, in Italien angebauter Traubensorten, gibt es eine stattliche Anzahl verschiedener Geschmacksnuancen. Strenge Kontrollen und gesetzliche Regelungen sorgen für eine einzigartige und gleichbleibende Qualität. Unter den traditionsreichen Destillaten finden sich Grappas aus der seit 1897 bestehenden Nonino Distillatori, sowie aus dem Hause „Villa Colonna“, sortenreiche, bernsteinfarbene Grappas, angenehm fruchtig und harmonisch, trocken lang anhaltend im Abgang. Welchen Grappa man persönlich bevorzugt, ist reine Geschmacksache. Es gibt über jungen Grappa, dessen Lagerung nicht in Holzfässern erfolgte, über Sorten welche durch Zugabe von Kräutern ein besonderes Aroma erhalten haben eine Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Grappa sollte bei Zimmertemperatur getrunken werden. Junger Grappa kann etwas kälter serviert werden. Grappa in der Küche Auch bei Gourmetköchen erfreute er sich im Laufe der Jahre immer größerer Beliebtheit. Vorzugsweise zum flambieren von Fleischgerichten, Beigabe zu Sossen oder zur Verfeinerung außergewöhnlicher Süßspeisen gibt der Koch dem jeweiligen Gericht einen ganz speziellen Touch.

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In absteigender Reihenfolge
  1. Frangelico Haselnuss Likör 0,7L

    • Spirituosenart: Haselnusslikör
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 20,0%

    Allergenhinweis: enthält Haselnuss

    13,98 €
    (19,97 € / Liter (l))
  2. Gin Puro "The One" - Maschio 0,7L

    • Spirituosenart: Gin
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 42,9%

    statt 40,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,72 €

    (55,31 € / Liter (l))
  3. Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte di Cabernet da Vinacce di Monovitigno

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 39,0%

    mit Farbstoff
    14,79 €
    (21,13 € / Liter (l))
  4. Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Unica da Ponte di Prosecco

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 35,98 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 33,79 €

    (48,27 € / Liter (l))
  5. Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    mit Farbstoff
    33,98 €
    (48,54 € / Liter (l))
  6. Grappa Shop - Grappa Andrea da Ponte Vecchia di Prosecco

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 42,0%

    mit Farbstoff
    26,79 €
    (38,27 € / Liter (l))
  7. Grappa Berta "Giulia" (Chardonnay) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 34,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 27,99 €

    (39,99 € / Liter (l))
  8. Grappa Berta "MonPra" (Barbera, Nebbiolo) 0,7L (Abb. zeigt alle Größen, geliefert wird die 0,7L-Flasche)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 34,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 27,99 €

    (39,99 € / Liter (l))
  9. Grappa Berta Bric del Gaian 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    98,00 €
    (140,00 € / Liter (l))
  10. Grappa Shop - Grappa Bocchino Gran Moscato

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    18,96 €
    (27,09 € / Liter (l))
  11. Grappa Shop - Grappa Cellini Cru

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    14,68 €
    (20,97 € / Liter (l))
  12. Grappa Shop - Grappa Cellini Oro 3 Jahre / Annate invecchiata 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    16,69 €
    (23,84 € / Liter (l))
  13. Grappa Shop - Grappa Ciemme Selezione di Moscato

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    11,90 €
    (23,80 € / Liter (l))
  14. Grappa Shop - Grappa Frattina Vitigno Unico di Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    11,79 €
    (23,58 € / Liter (l))
  15. Grappa Mazzetti Collezione di Barbera 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 25,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 23,78 €

    (33,97 € / Liter (l))
  16. Grappa Mazzetti Collezione di Moscato 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 27,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 24,74 €

    (35,34 € / Liter (l))
  17. Grappa Mazzetti Collezione di Nebbiolo da Barbaresco 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 28,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 25,69 €

    (36,70 € / Liter (l))
  18. Grappa Mazzetti gereift/invecchiata Brachetto 0,7L in böhmischer Karaffe und Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 138,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 127,00 €

    (181,43 € / Liter (l))
  19. Grappa Mazzetti gereift/invecchiata di Nebbiolo da Barolo 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 82,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 74,86 €

    (106,94 € / Liter (l))
  20. Grappa Mazzetti gereift/invecchiata 5 Jahre Riserva Nebbiolo da Barolo 1,5L in schöner Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,5L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 119,00 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 109,50 €

    (73,00 € / Liter (l))
  21. Grappa Mazzetti RESERVE 1846 0,7L in schöner Holzbox

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 64,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 58,79 €

    (83,99 € / Liter (l))
  22. Grappa Shop - Grappa Nardini alla Mandorla

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    mit Farbstoff
    30,95 €
    (30,95 € / Liter (l))
  23. Gin-Shop - Grappa Nardini Bassano Riserva - Aquavite di Pura

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    Vinarius De Pasquale sas
    ALESSIA ZANCHETTA
    Via Marchese di Montrone, 91
    70122 BARI, BA
    Italia

    statt 38,50 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 35,19 €

    (35,19 € / Liter (l))
  24. Grappa Shop - Grappa Nardini Vinaccia Bianca - Aquavite di Pura

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    mit Farbstoff
    32,95 €
    (32,95 € / Liter (l))
  25. Grappa Versand - Grappa Nonino Antica Cuvee

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 44,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 42,97 €

    (61,39 € / Liter (l))
  26. Grappa Versand - Grappa Nonino cru monovitigno fragolino

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 45,0%

    mit Farbstoff
    59,99 €
    (119,98 € / Liter (l))
  27. Grappa Versand - Grappa Nonino Friulana

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff
    20,79 €
    (29,70 € / Liter (l))
  28. Grappa Nonino Friulana alla Ruta 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 45,0%

    Zutaten: Grappa, Weinraute

    mit Farbstoff
    23,25 €
    (33,21 € / Liter (l))
  29. Grappa Versand - Grappa Nonino Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 36,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 33,97 €

    (48,53 € / Liter (l))
  30. Grappa Shop - Grappa Nonino Tradizione - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 41,0%

    31,79 €
    (31,79 € / Liter (l))
  31. Grappa Nonino Ùe Fragolino 0,7L (Abb. zeigt Ausstattung von 2014, lagernde Ausstattung kann abweichen)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    mit Farbstoff

    statt 40,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,98 €

    (55,69 € / Liter (l))
  32. Grappa Nonino Ùe Prosecco 0,7L (Abb. zeigt Ausstattung von 2014, lagernde Ausstattung kann abweichen)

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 38,0%

    mit Farbstoff

    statt 40,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 38,98 €

    (55,69 € / Liter (l))
  33. Grappa Versand - Grappa Nonino Ùe Uvarossa

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff
    31,80 €
    (45,43 € / Liter (l))
  34. Grappa Versand - Grappa Nonino Vuisinar Riserva

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff
    24,90 €
    (35,57 € / Liter (l))
  35. Grappa Shop - Grappa Roner Oro

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Südtirol
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    18,80 €
    (26,86 € / Liter (l))
  36. Grappa Sarpa "Oro" (ehemals Barrique di Poli) - 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 34,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 30,79 €

    (43,99 € / Liter (l))
  37. Grappa Sarpa di Poli - 0,7L

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 31,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 27,89 €

    (39,84 € / Liter (l))
  38. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna di Montepulciano - Il Tradizionale

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    20,80 €
    (29,71 € / Liter (l))
  39. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna di Moscato - Il Tradizionale

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    20,80 €
    (29,71 € / Liter (l))
  40. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Levitrasparenze di Chardonnay

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 29,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 26,73 €

    (38,19 € / Liter (l))
  41. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Levitrasparenze di Nero D'Avola

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 43,0%

    mit Farbstoff

    statt 32,70 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 29,43 €

    (42,04 € / Liter (l))
  42. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Piemonte - Il Colore

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff
    14,80 €
    (21,14 € / Liter (l))
  43. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Trentina - Il Colore

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 14,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 13,32 €

    (19,03 € / Liter (l))
  44. Grappa Shop - Grappa Villa Colonna Veneta - Il Colore

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 14,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 13,32 €

    (19,03 € / Liter (l))
  45. Gläser Shop - Grappa-Glas

    Grappa-Glas

    4,90 €
  46. Kreme 17 Bomb Liquore all'Uovo - Eierlikör 0,7L

    • Spirituosenart: Eierlikör
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 17,0%

    statt 19,98 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 17,89 €

    (25,56 € / Liter (l))
  47. Grappa / Brände Stilglas

    Edles Stilglas mit Lantenhammer Logo

    8,90 €
  48. Marc de Champagne Jean Goyard - Vieux Marc 0,7L

    • Spirituosenart: Marc/Grappa
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    mit Farbstoff

    statt 25,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 23,97 €

    (34,24 € / Liter (l))
  49. Nonino il Moscato Grappa

    • Spirituosenart: Grappa
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 41,0%

    mit Farbstoff
    34,49 €
    (49,27 € / Liter (l))
  50. Poli Brandy Italiano 0,7L

    • Spirituosenart: Gin
    • Herkunft: Italien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 40,0%

    statt 30,80 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 28,98 €

    (41,40 € / Liter (l))

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