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Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof 0,7L


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Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof

  • Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof 0,7L

Er ist schon etwas Besonderes, dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey namens Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof. Nicht zuletzt die lange Reifezeit von 12 Jahren unterscheidet ihn von den meisten anderen Bourbons. Laut amerikanischem Gesetz muss ein Bourbon mindestens zwei Jahre reifen und jeder Whiskey, der sich zudem Straight Whiskey nennen möchte, muss auf eine Altersangabe auf dem Label verfügen, wenn er nicht wenigstens vier Jahre im Fass aus frischer amerikanischer Eiche hinter sich hat. Die meisten Kentucky Straight Bourbons kommen ohne Altersangabe auf den Markt, sind also eben diese vier Jahre alt. Sind sie länger gereift, so taucht schon einmal eine Angabe von sechs oder neun Jahren auf. Oder eben in seltenen Fällen eine so lange Lagerzeit wie zwölf Jahre wie hier beim Elijah Craig.

Den Barrel Proof kennzeichnet, dass er mit Fasstärke von 66,2% gefüllt wird und von jedem Genießer mit (gutem, weichen!) Wasser nach Geschmack verdünnt werden kann. 

 

Elijah Craig 12 Jahre - Der Vater des Bourbon

Benannt wurde der Kentucky Straight Bourbon nach dem Prediger Elijah Craig, der Ende des 18. Jahrhunderts (1789) eine Brennerei gegründet haben soll und als erster das Lagern des Destillates in ausgekohlten Fässern anwendete. Erzählt wird, dass er auf diese Methode, die heute bei der Whiskeyherstellung so selbstverständlich ist, rein zufällig durch den Brand in einer Scheune gestoßen sei. Das Holz der karamellisierten Whiskeyfässer ließ den Alkohol deutlich schneller reifen und brachte einen aromatischeren Whiskey hervor als es übliche unbehandelte Fässer taten. Auch wenn der Wahrheitsgehalt dieser Legende nicht belegt ist, trägt Elijah Craig allgemeinhin den Beinamen „The Father of Bourbon“.

Brennerei in Familienbesitz

Hergestellt wird der vielfach international ausgezeichnete Kentucky Straight Bourbon Elijah Craig 12 Jahre mit der tiefgoldenen Farbe in der Heaven Hill Distillery in Bardstown. Kentucky. Die Brennerei ist eine der wenigen in den USA, die sich noch immer in Familienhand befindet.

Aroma: Vanille, Orange, Leder, Holz
Geschmack: weich und süß, Cerealien, Heu, Lakritze, Eiche, Muskat
Finish: lang und trocken, süß und holzig

Artikelnummer ELI12BAR
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Bourbon
Herkunft: USA
Region: Kentucky
Hersteller: BORCO-MARKEN-IMPORT, Winsbergring 12-22, 22525, Hamburg, Deutschland
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 64%

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