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Douglas Laing's Timorous Beastie Highland Blended Malt 0,7L


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Douglas Laing's Timorous Beastie Highland Blended Malt 0,7L

  • Douglas Laing's Timorous Beastie Highland Blended Malt 0,7L
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Douglas Laing's Timorous Beastie Highland Blended Malt 0,7L

Robert Burns, der schottische Nationaldichter, verewigte eine kleine Maus als "Biest" in seinem Gedicht "To a Mouse". Den Bogen zum Whisky schlägt das - ebenfalls schottische Nationalheiligtum - die Highlands, und so kommen alle Malts aus diesem Blend von sehr renommierten Highland-Destillerien, z.B. von  Blair Athol, Glen Garioch, Dalmore und Glengoyne.

Und der Geschmack ist wie ein Highland-Prototyp: Wärme, Holz, Honigtöne, leichte Würze, Vanille und Toffee. Das lange Ende gehört einem Sommerwind aus Heidekraut, Honig und Heu. 

Ungefiltert, ungefärbt 

 

Robert Burns: To a Mouse (1785)

Wee, sleekit, cow'rin, tim'rous beastie,
O, what a panic's in thy breastie!
Thou need na start awa sae hasty
Wi bickering brattle!
I wad be laith to rin an' chase thee,
Wi' murdering pattle.

I'm truly sorry man's dominion
Has broken Nature's social union,
An' justifies that ill opinion
Which makes thee startle
At me, thy poor, earth born companion
An' fellow mortal!

I doubt na, whyles, but thou may thieve;
What then? poor beastie, thou maun live!
A daimen icker in a thrave
'S a sma' request;
I'll get a blessin wi' the lave,
An' never miss't.

Thy wee-bit housie, too, in ruin!
It's silly wa's the win's are strewin!
An' naething, now, to big a new ane,
O' foggage green!
An' bleak December's win's ensuin,
Baith snell an' keen!

Thou saw the fields laid bare an' waste,
An' weary winter comin fast,
An' cozie here, beneath the blast,
Thou thought to dwell,
Till crash! the cruel coulter past
Out thro' thy cell.

That wee bit heap o' leaves an' stibble,
Has cost thee monie a weary nibble!
Now thou's turned out, for a' thy trouble,
But house or hald,
To thole the winter's sleety dribble,
An' cranreuch cauld.

But Mousie, thou art no thy lane,
In proving foresight may be vain:
The best-laid schemes o' mice an' men
Gang aft agley,
An' lea'e us nought but grief an' pain,
For promis'd joy!

Still thou are blest, compared wi' me!
The present only toucheth thee:
But och! I backward cast my e'e,
On prospects drear!
An' forward, tho' I canna see,
I guess an' fear!

Artikelnummer WH-DLTIM07
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Blended Malt
Herkunft: Schottland
Region: Islands
Hersteller: Douglas Laing - Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow G3 6EQ, Vereinigtes Königreich
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 46,8 %

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Drei Generationen...

Douglas Laing & Co. wurde 1948 von Fred Douglas Laing ("FDL”) gegründet und ist bis heute ein Abfüller von feinen Whiskies aus den besten Destillerien Schottlands. Ein Abfüller kauft Fässer in den Destillerien, kann Sie lagern, auf andere Fässer ziehen oder "blenden", also mit anderen Whiskies als Blended Whisky oder Blended Malts vermählen. Die Stärke eines guten Abfüllers wie Douglas Laing ist die Vielfalt an Fassgereiften Whiskies in den eigenen Lagerhäusern, die dort über Jahre und Jahrzehnte liegen und in bemerkenswerten Blends - oder als Single Malts Verwendung finden. 

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