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Dalwhinnie 25 Jahre - Limited Edition 0,7L


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Dalwhinnie 25 Jahre

  • Dalwhinnie 25 Jahre
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Dalwhinnie 25 Jahre - Limited Edition 0,7L

Die süße Würze, die den Dalwhinnie so maßgeblich auszeichnet, findet geschmacklich ihre Vollendung in dieser komplexen Komposition. 

Ein eleganter Single Malt, der 25 Jahre in amerikanischer Weißeiche schlummern durfte. 

 Nur 5,358 Flaschen wurden von  diesem Tropfen abgefüllt.


Aroma: nussig, süß, Eiche, Honig

Geschmack: Heidekraut, Vanille, Tannine, ölig, Malz

Finish: mittellang, würzig und rund

 

Dalwhinnie - gälisch für "Versammlungsort"

Der gälische Name der Brennerei steht für „Versammlungsort“ und er verrät bereits einiges über die Heimat des Dalwhinnie: Die Destillerie entstand an einem strategisch sehr günstig gelegenen Kreuzungspunkt von bekannten Wegen für Viehtrecks und Schmugglertouren im Spean-Tal zu Füßen der Cairngorms und Grampian Mountains. Als auch noch die Eisenbahn durch diesen zentralen Ort Dalwhinnie geführt wurde, war der Erfolg der gute Absatz durch die hervorragenden Transportwege quasi garantiert. Doch auf lange Sicht entscheidet nur eines über den Erfolg eines Whiskys und so ist es auch beim Dalwhinnie 25 Jahre.

Dalwhinnie trotzt allen Widrigkeiten

Der Brennerei waren aber nicht immer leichte Jahre beschieden, durch ein großes Feuer wurde beispielsweise 1934 die gesamte Anlage zerstört. Doch es wurde wiederaufgebaut und auch die bald folgende schlechte wirtschaftliche Lage durch den zweiten Weltkrieg konnte die Produktion nur kurz stoppen. Renovierungen und Ausbauten ließen die Brennerei zu einem wertvollen und produktiven Teil des Diageo-Unternehmens werden, die sich seit 1995 auch mit einem großen Besucherzentrum schmücken kann - eine gute Gelegenheit, die Geburtsstätte des Dalwhinnie 25 Jahre kennenzulernen.

Artikelnummer WSK-DALW25
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Hersteller: Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie, Inverness-Shire, PH19 1AB, Scotland
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 52,1 %

enthält Farbstoff

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Aussprache:
Sound

Wissenswertes über die Dalwhinnie Destillerie

Kingussie, ein kleines Dorf mitten im Herzen der schottischen Highlands, im Jahre 1897: Drei Männer, John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar, beschließen im nahegelegenen Dalwhinnie ihre eigene Brennerei zu gründen. Der Name zu diesem Zeitpunkt: Strathspey Distillery. Dem Triumvirat aus Kingussie war jedoch kein Glück beschieden; sie gerieten bald in schwere finanzielle Nöte und sahen sich bereits 1 Jahr nach der Eröffnung ihrer Brennerei gezwungen Strathspey an jeweils zur Hälfte an ihre Konkurrenten A.P. Blyth & Sons und John Sommerville & Co. zu verkaufen. Letztere tauften die Destillerie schließlich auf ihren heutigen Namen: Dalwhinnie – was aus dem Gälischen übersetzt in etwa „Feld des Kriegers (Siegers)“, oder schlicht „Versammlungsplatz“ bedeutet. Nachdem die Brennerei in der Folgezeit mehrmals die Besitzer gewechselt hatte fiel sie 1934 einem Großbrand zum Opfer und musste, zwecks extensiver Wiederaufbau -und Renovierungsarbeiten, mehrere Jahre stillgelegt werden. 1938 wurde die Produktion schließlich wieder aufgenommen. Heute befindet sich Dalwhinnie im Besitz der Diageo plc. Charakterlich präsentiert sich der Dalwhinnie dem Kenner als wunderbar weicher, sinnlich-sanfter und dennoch dezidiert aromatischer Single Malt.


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