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Clynelish 14 Jahre 0,7L


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Whisky | Whisky Store - Clynelish 14 Jahre

  • Whisky | Whisky Store - Clynelish 14 Jahre
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Details zu Clynelish 14 Jahre 0,7L

Nur wenigen Standards einer Destillerie ist eine so lange Reifezeit gegönnt wie dem Clynelish 14 Jahre. Der Single Malt Whisky der Brennerei an der Nordostküste Schottlands braucht diese Jahre der langen, ausgiebigen Lagerzeit in Ex-Bourbon Fässern, um seinen Geschmack bestmöglich zu entwickeln. So macht das Spirituosenunternehmen Diageo, zu dem die Highland-Destillerie heute gehört, keine Kompromisse und hält am Clynelish 14 Jahre als Classic Malt fest.

Clynelish 14 Jahre - Whisky aus den Highlands

Die Geschichte des Clynelish 14 Jahre hatte einen etwas ungewöhnlichen Anfang: Nicht das Endprodukt Whisky hatte der spätere Herzog von Sutherland im Blick, als er hier oben an der Ostküste der nördlichen Highlands eine Brennerei gründete. Er sah darin viel mehr eine Möglichkeit, der durch die Clearances arg gebeutelten und vertriebenen Landbevölkerung eine neue Existenz zu ermöglichen: Der Whisky bescherte ihnen Arbeit auf den Getreidefeldern und in der Brennerei und hielt sie zudem davon ab, Schwarzbrennerei zu betreiben.

Grundlage vieler Blends

Die alte, ursprüngliche Destillerie ist heute noch immer auf dem Gelände neben der 1967/68 neu errichteten Clyneslish Distillery erhalten. Sie ist heute still gelegt, wurde aber zwischendurch als „Brora“ kurzfristig aus ihrem Dornröschenschlaf geholt. In der neuen Brennerei wird von Diageo kräftig produziert, da der Whisky nicht nur als Clynelish 14 Jahre angeboten wird, sondern auch zum großen Teil in die Blends des Unternehmens fließt. Anfang 2014 hat Diageo angekündigt, kräftig in eine Erweiterung von Clynelish investieren zu wollen um die Produktion dort künftig zu verdoppeln.

Der Clynelish 14 Jahre ist von fruchtigem und sehr öligem Geschmack, der von leicht blumigen Noten und etwas Salz ergänzt wird. Die reinen, frischen Aromen werden von Whiskyfreunden sehr geschätzt, die einen Single Malt mit maritimem Charakter suchen, sich aber nicht für stark getorfte Whiskys erwärmen können.

Aroma: schwach blumig, etwas Frucht
Geschmack: süß, fruchtig, sehr ölig, Sahne, Salz, ein Hauch von Rauch
Finish: mittellang, leicht salzig, leicht bitter

Artikelnummer CLY14-1000
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Hersteller: Clynelish Distillery, Brora, Sutherland KW9 GLR, Scotland
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 46,0 %

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Awards

Gold bei der International Wine & Spirit Competition 2010.

Wissenswertes über die Clynelish Destillerie

Im Jahre 1967 wurde die heutige, hochmoderne Brennerei Clynelish mit sechs Stills, am Rande der kleinen Ortschaft Brora, an der Meeresküste im Norden der schottischen Highlands erbaut und ging zwei Jahre später in Produktion. An eben diesem Ort, hatte bereits seit 1819 eine Brennerei mit gleichem Namen existiert, welche seiner Zeit von dem ursprünglich aus London stammenden Marquis of Stafford zum Zwecke der Bekämpfung des lokal stark florierenden Schwarzbrennens errichtet worden war. Der Plan des späteren First Duke of Sutherland sah nämlich vor den illegalen Whiskeyhandel – leider allzu oft die einzige Einnahmequelle der verarmten umliegenden Bauernschaft – nach und nach in einer sich rigoros zuziehenden, von seinen eigenen hochprozentigen Produkten generierten Preisschlinge zu ersticken. Wer immer es aber auch weiterhin wagte das Vorhaben des Marquis zu unterwandern, wurde gewaltsam mit samt seiner Familie von Haus und Hof vertrieben und all sein Hab und Gut von den Schergen des Adligen bis auf die Grundmauern niedergebrannt. Heute gehört Clynelish, was übersetzt „abfallender Garten“ bedeutet, zur Diageo plc. Der Clynelish Single Malt zeichnet sich besonders durch seinen kräftig-würzigen Charakter und sein bezaubernd-volles „Seeluft“-Aroma aus.


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