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Champagne Serge Mathieu Brut Select, Cuvée spéciale, Tête de Cuvée


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Champagne Serge Mathieu Brut Select, Cuvée spéciale, Tête de Cuvée

  • Champagne Serge Mathieu Brut Select, Cuvée spéciale, Tête de Cuvée
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Champagne Serge Mathieu Brut Select, Cuvée spéciale, Tête de Cuvée

Serge Mathieu - ein Winzerchampagner der ersten Champagnerklasse. Isabelle Mathieu-Jacob und Michel Jacob haben in der Tradition der Eltern eine klare Philosophie: Nur Trauben aus eigenen Weinbergen (die großen Champagnerhäuser kaufen Trauben oder Most zu), dadurch eine volle Kontrolle über die gesamte Qualitätskette, dazu naturnaher Weinbau ohne Pestizide, mit Weinbergsbegrünung und einem blitzsauberen Keller auf dem Stand der Technik. 

Cuvée Brut Select Cuvée Speciale: 

Wie bei seinem etwas Pinot-Noir freudigerem Bruder "Prestige" zeigen sich hier ganz deutlich Frische- und Zitrusnoten. Ein Muntermacher, aber mit Tiefgang und komplexen, leicht exotischen Aromen. Brioche, Hefenoten nach 5 Jahren auf der Feinhefe. (Selbst für Jahrgangschampagner, die Spitze der Champagner-Qualitätspyramide, sind nur 3 Jahre vorgeschrieben.) Mit leichten Anklängen von Mandel und Zitrus am gaumen. Gute Länge im Abgang.

Artikelnummer CHA-SMSEL
Hersteller: Elabore Par S.C.E. Champagne Serge Mathieu - 10340 Avrey, Lingey, France
Größe: 0,75
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: enthält Sulfite
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir
Trinktemperatur 6 - 8° C

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