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Caol Ila - Stitchell Reserve 2013


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Caol Ila - Stitchell Reserve 2013 (Lieferung ohne Umkarton)

  • Caol Ila - Stitchell Reserve 2013 (Lieferung ohne Umkarton)
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Caol Ila - Stitchell Reserve 2013

Die Abfüllung Caol Ila Stitchell Reserve 2013 ist in verschiedener Hinsicht etwas Außergewöhnliches: Zum einen ist sie Teil der von Diageo herausgegebenen „Special Releases 2013“, die von den Whiskyfans heiß erwartet wurde und ganz besondere Single Malts präsentiert. Zum anderen weicht dieser Whisky von der sonst üblichen geschmacklichen Linie der Caol Ila Single Malts ab: Er ist nämlich nicht getorft. „Unpeated Style“, so heißt es auf dem Label. Einen ungetorften Whisky zu produzieren, ist zwar in Caol Ila keine Seltenhait, da sie in der großen Brennerei für die Blends von Diageo erzeugt werden, doch nur selten kommen sie als Single Malt Abfüllungen in die Flasche.

Caol Ila Stitchell Reserve 2013 - in Fasstärke

Eine Reifung in verschiedenen Fasstypen aus amerikanischer und europäischer Eiche verleihen dem Caol Ila Stitchell Reserve 2013 ein komplexes Aroma. Die Lagerdauer wird nicht verraten, der Whisky kommt leider ohne Altersangabe in den Handel. Dafür dürfen wir uns über eine Fassstärke von 59,6 % Vol. Alkohol freuen, die ausreichend Gelegenheit geben, den Unpeated Style in aller Ruhe zu erkunden: Zuerst pur ins Glas, dann nach dem Tasten in Fassstärke ein paar Tropfen Wasser hinzu, um mehr ätherische Öle und damit auch mehr Geschmacksnoten freizusetzen. Nach einer Weile vielleicht noch ein paar Tropfen Wasser dazu und dann wieder die Veränderung des Single Malts erleben.

Zu Ehren des Distillery Managers

Leicht süßlich präsentiert sich der Caol Ila Stitchell Reserve mit Zitrusaromen und Rosinen, später erschließen sich nussige Noten, Pflaume und trotz der Tatsache, dass er aus ungetorftem Malz hergestellt wird, lässt sich ein leichter Rauch am Gaumen nicht leugnen.

Den Namen hat das Unternehmen Diageo dem Distillery Manager Billy Stitchell zu Ehren ausgewählt, der dieses Jahr in den verdienten Ruhestand geht.

Aroma: fruchtig, Zitrone
Geschmack: leicht und weich, etwas Ölig, Zitrusaromen, Nusskrokant, Rosine, dunkle Früchte
Finish: mittellang, trocken und würzig

Artikelnummer CAOSR-1000
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Islands
Hersteller: Coal Ila Distillery Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Great Britain
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 59,6 %

enthält Farbstoff

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Aussprache:
Sound

Wissenswertes über Caol Ila

Im Jahre 1846 von Hector Henderson direkt an der rauen See erbaut, gehört die schottische Brennerei Caol Ila – was übersetzt „Sound von Islay“ bedeutet, seit 1987 zur UDV, bzw. ist heute Teil der Diageo Gruppe. Nachwievor reifen fast alle Whiskeys aus dem Hause Caol Ila in Ex-Bourbonfässern. Die Single Malts der Marke gelten unter Kennern seit jeher als Geheimtipp unter den Islay-Whiskeys. Neben einem vergleichsweise leichten Körper, zeichnen sie sich vor allem durch ihre intensive Torfigkeit aus. Der Caol Ila war aufgrund seines einzigartig faszinierenden Charakters immer schon bei Generationen von Blendern heißbegehrt – was dazu führte, dass sich die Single Malts der Küsten-Brennerei bis heute einen attraktiven Raritätscharme bewahrt haben und einige Abfüllungen in diesem Sinne sogar zu den seltensten schottischen Whiskeys überhaupt zählen.


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