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Bologne Vieux


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Rum Shop - Bologne Vieux

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Details zu Bologne Vieux

Die Geschichte dieses Herstellers ist fast so lang, wie die dieses interessanten Rums selbst. Bereits Ende des 16. Jahrhunderts wird der Name de Bologne im Zusammenhang mit Spirituosen und seinen Zutaten erstmals erwähnt. Die eigene Destillerie wurde Mitte des 17. Jahrhunderts gegründet. Nach mehreren Hochs und Tiefs kaufte schließlich Louis Henri de Pombiray 1887 die Destillerie und führte sie zurück zum Erfolg. Seit dieser Zeit haben sich die Produkte dieses Herstellers gerade bei Kennern einen Namen gemacht. Der feine Bologne Vieux Rum wird aus verschiedenen Rum-Sorten der Destillerie gemischt, diese lagerten bis dahin oft bis zu acht Jahre in hochwertigen Eichenfässern. Das Zuckerrohr, Basis eines jeden guten Rums, wird hierfür an den Hängen des Soufrière Hills Vulkans angebaut, einem der besten Anbauorte.

Der erlesene Mahagoni-Farbene Bologne Vieux verwöhnt beim Einschenken nicht nur das Auge. Das Bouquet dieses Extraklasse Rums ist sehr aromatisch, feine Nuancen von Vanille, Zimt und Jujube verwöhnen die Nase und machen Lust auf mehr. Doch es lohnt sich, eine Weile am Glas zu verweilen und den herrlichen Duft zu genießen. Auch der Geschmack erinnert an die Aromen, die in der Nase bereits wahrgenommen wurde. Er ist sehr vollmundig und fein. Dies macht den Vieux zu einem tollen Begleiter am Abend, egal ob pur, on the Rocks oder mit anderen Zutaten als Longdrink oder Cocktail. Auch hier kann sich das feine, leicht fruchtige Aroma dieses Rums gut entwickeln, ohne die anderen Zutaten stark zu überlagern. Am feinen Geschmack des Rums, egal ob allein oder in Kombination, lässt die Sorgfalt der Herstellung und die erlesenen Zutaten auf feinste Art erkennen.

Nachdem der Gaumen auf so wundervolle und aromatische Art verwöhnt wurde, macht sich im Abgang des Bologne Vieux eine interessante Kombination aus Früchten, Karamell und dem leichten Eichenholzgeschmack der vorab genutzten Fässer bemerkbar. Dieser Nachklang des erlesenen Vieux, ist nicht nur sehr fein, sondern auch langanhaltend und angenehm im Mund. Genießer trinken ihren Bologne Rum aber nicht nur pur, sondern auch in Cocktails, wie zum Beispiel dem Daiquiri, einer Mischung aus Rum, Limettensaft und Zuckersirup. Auch Longdrinks, zum Beispiel der Cuba libre, Rum mit Cola, werden wieder sehr beliebt bei Kennern und Freunden des erlesenen Geschmacks.

Artikelnummer RM-BOLVX
Spirituosenart: Rum
Hersteller: Distillerie BOLOGNE RiviŹre des PŹres - 97100 BASSE-TERRE
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 42,0 %
Hinweis: enthält Sulfite

enthält Farbstoff

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