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Bologne Blanc - 1,0L - Flasche 50%


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Rum Shop - Bologne Blanc - 1,0L - Flasche 50%

  • Rum Shop - Bologne Blanc - 1,0L - Flasche 50%
Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu Bologne Blanc - 1,0L - Flasche 50%

Die Firma Ste Civile Agricole de Bologne findet ihre erste namentliche Erwähnung bereits um 1600, gegründet durch die holländische Auswandererfamilie de Bolognes, damals noch als Zuckerproduzenten. Mitte des 17. Jahrhunderts wechselte sie noch einmal den Standort, nun nach Guadeloupe, wo die erste Destillerie gegründet wurde. Im Jahr 1887 kaufte Louis Henri de Pombiray die Firma und führte sie zu ihrem immer größer werdenden Erfolg. Der Bologne Blanc 50,0% reift für fast sechs Monate in Eichenfässern, wodurch er seinen klaren Ton erhält. Danach wird er in die schlichten, jedoch für den Hersteller so typischen Flaschen abgefüllt und auf den weltweiten Markt angeboten.

Der Bologne Blanc 50,0% verführt zweifelsohne alle Sinne. Schon beim Einschenken wird das Auge mit samtigem Goldklaren Ton in Verzückung gebracht. Der Geschmack erinnert an Zitrus und Jujube, das Bouquet des weißen Rums ist voll und sanft, riecht nach Zitrus mit einer leicht blumigen Note. So in Erregung gebracht, werden die Sinne von dem feinen Zusammenspiel aller Akzente dieses Produkts in Schwingungen gebracht. Die leichte Kombination, trotz des Alkoholgehalts von 50%vol, ist nicht zu intensiv und macht diesen Rum sehr interessant zur Herstellung von Longdrinks und Cocktails. Der Geschmack ist zwar intensiv, überlagert aber nicht die weiteren Bestandteile von diversen Drinks.

Der Abgang des Bologne Blanc 50,0% ist sehr samtig und weich. Zu den bereits erwähnten Aromen gesellt sich eine leichte Süße von Zuckerrohr und der feine Geschmack von sanftem Eichenholz. Die kurze Reife und die erlesenen Zutaten machen den Bologne Blanc 50,0% ideal als Einstieg in die Geschmackswelt des Rum, aber auch ideal für Cocktails. Eine einfache Variante sind Longdrinks, so der Mojito. Die Zubereitung erfolgt direkt im Glas, dazu gibt man zuerst ein paar Blätter Minze, 2 cl Zuckersirup und 2,5 cl Limettensaft in ein Glas und rührt um, damit sich die Minze entfalten kann. Danach werden 5 cl des Bologne Blanc 50,0% zugegeben, mit geschlagenem Eis aufgefüllt und ca. 4 cl Soda-Wasser dazugegeben. Als Garnitur eignet sich Minze. Ein delikater Longdrink, bei dem das feine Aroma dieses Rums gut zur Geltung kommt, den anderen Zutaten aber genügend Raum lässt, um zu wirken und den Genießer in voller Intensität zu verwöhnen.

Artikelnummer RM-BOLB10
Spirituosenart: Rum
Hersteller: Distillerie BOLOGNE RiviŹre des PŹres - 97100 BASSE-TERRE
Größe: 1
Alkoholgehalt: 50,0 %
Hinweis: enthält Sulfite

enthält Farbstoff

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