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Ben Nevis

Am Ortsrand von Fort William liegt vor der malerischen Kulisse des höchsten Bergs Schottlands, des Ben Nevis, die nach ihm benannte Destillerie. Weniger malerisch ist allerdings das Innere der Brennerei – die schlechten Jahre sind nicht spurlos am Interieur vorbeigegangen. Vieles wirkt schlecht gepflegt und schmutzig und auch die derzeitigen Führungen sind nicht unbedingt der Renner – das Personal glänzt nicht immer durch Wissen und Freundlichkeit. Ein beliebtes Fotomotiv sind hingegen „Ben“ und „Nevis“, die Highland-Bulls, die auf dem Gelände der Destillerie gemütlich vor sich hin grasen.


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Gute Zeiten, schlechte Zeiten

Bereits 1825 wurde Ben Nevis durch John MacDonald gegründet und von seinem Sohn weitergeführt. Der ist mit dem Whisky so erfolgreich, dass er ab 1878 für dreißig Jahre eine zweite Destillerie namens Nevis betreibt. Heute dient sie nur noch als Lager für den Ben Nevis. 1955 kauft der Kanadier Joseph W. Hobbs die Destillerie und für kurze Zeit arbeitet in dieser Single Malt Destillerie parallel zu den Pot Stills auch eine Coffey Still, die der neue Besitzer einbauen lässt. So werden beide Zutaten für Blend Whiskys unter einem Dach produziert – allerdings nur bis 1971, dann wird die Coffey Still wieder demontiert. Es folgten magere Jahre: Whitebread kauft Ben Nevis 1981 und legt die Destillerie 1986 still. Das japanische Whisky Unternehmen Nikka rettet die Destillerie vor dem dahindämmern, kauft sie 1989 und geht ein Jahr später wieder in Produktion

 

Single Malt und Blend

Neben dem Ben Nevis 10 Jahre Single Malt mit vollem Körper mit Aromen von Vanille, Orangenschalen, Schokolade und Nüssen stellt das Unternehmen auch einen eigenen Blend Whisky her, den Blue Label.



Ben Nevis Facts & Figures

  Gegründet

 1825

  Besitzer

 Nikka

  Region

 Highlands

  Wasser

 Allt A Mhullin Burn

  Ausstattung

 Wash Backs 6 (je 20.000 l)

 Mash Tun 1

 Wash Still 2 (je 15.000 l)

 Spirit Still 2 (je 20.000 l)

  Jahresproduktion

 N/A

  Adresse

 Lochy Bridge, Fort Williams, PH33 6TJ

 0397 - 702476

 

  Homepage

 http://www.bennevisdistillery.com/

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