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Balvenie 16 Jahre Triple Cask - 0,7L


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Whisky | Whisky Shop - Balvenie Double Wood

  • Whisky | Whisky Shop - Balvenie 16 Jahre Triple Cask
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Details zu Balvenie 16 Jahre Triple Cask - 0,7L

Als älterer Bruder zeigt der Balvenie 16 Jahre Triple Cask seinem 12-jährigen Pendant, was vier Jahre Lagerung ausmachen können: Überzeugt der Jüngere schon durch seine vielfältigen Aromen, so sind sie in diesem 16 Jahre alten Single Malt noch deutlich vollkommener und runder. Auch beim Balvenie 16 Jahre Triple Cask sind es first fill und refill Fässer aus amerikanischer Eiche sowie Ex-Sherryfässer, die als Lagerstätte des Balvenie Whiskys dienen. Zusammengeführt in einer großen hölzernen Tonne (man spricht vom „Vermählen“) ergänzen und unterstützen sich die so gebildeten unterschiedlichen Aromen. Blend Master David Stewart, dessen Unterschrift auf dem Label des Balvenie 16 Jahre Triple Cask zu sehen ist, zeichnet verantwortlich für diese spezielle Rezeptur. Der entstandene Whisky ist besonders geprägt von reichen Vanillearomen, Toffee, Honig und angenehmen Eichenoten.

Balvenie 16 Jahre Triple Cask - hier wird Tradition gepflegt

Hier in der Balvenie Distillery in Dufftown, wo der Balvenie 16 Jahre Triple Cask zuhause ist, legt man großen Wert auf traditionelle Herstellung. Deshalb werden auch alte Künste gepflegt, auf die in den meisten anderen Brennereien inzwischen verzichtet wird und die komplett „outgesourced“ wurden. Das Anbauen von eigenem Getreide beispielsweise, das Mälzen der Gerste auf eigenen Malting Floors und in eigenem Kiln, das Beschäftigen eigener Küfner und eines Kupferschmiedes. Eine Besichtigungstour durch die Balvenie Distillery führt also umfassender in die Whiskyherstellung ein als es irgendeine andere Brennerei vermag.

Herausragende Holzaromen

Durch die Entwicklung vieler neuer Abfüllungen wie auch des Balvenie 16 Jahre Triple Cask hat sich die Brennerei in der Speyside breit auf dem Whiskymarkt etabliert und bietet jedem den Single Malt Whisky, der ihm geschmacklich am besten zusagt. Ob Sherry, Portwein oder Carribean Cask - das Fassmanagement von Balvenie ist hervorragend und hat besonders im Fall des Balvenie 16 Jahre Triple Cask den Einfluss des Holzes bestmöglich zur Aromenbildung genutzt.

Aroma: Honig, Frucht
Geschmack: würzig und aromatisch, Honig, Vanille,
 Toffee, Eiche
Finish: lang und würzig

Artikelnummer BAL16-1000
Spirituosenart: Whisky
Herstellungsprozess: Single Malt
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Hersteller: The Balvenie Distillery, Moray , AB55 4BB, Dufftown, Schottland
Abfüllung: Original
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 40,0 %

enthält Farbstoff

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Aussprache:
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Wissenswertes über The Balvenie

Der Balvenie ist, genauso wie auch der Glenfiddich, Kininvie, und Convalmore, in Dufftown – der voll Stolz von seinen Einwohnern selbstgekürten „Welthauptstadt des Malt-Whiskeys“ – in der Speyside-Region im Nordosten der schottischen Highlands beheimatet. Kein geringerer als William Grant, seines Zeichens Gründervater von Glenfiddich, kaufte im ausgehenden 19. Jahrhundert den Grund und Boden rund um das ehemals herrschaftliche, jedoch mit den Jahren heruntergekommenen New Balvenie House auf und errichtete an jenem Ort im Jahre 1892 eine eigene Brennerei. Bis heute befindet sich letztere noch immer im Familienbesitz der William Grant & Sons Ltd. Die Brennerei bezieht das Wasser zur Herstellung seiner vortrefflichen Single Malts – wie auch Glenfiddich – seit jeher ausschließlich aus der benachbarten, kristallklaren Quelle des Robbie Dhu, und beide Brennereien verwenden darüber hinaus ebenso dasselbe Malz. Ferner ist der Charakter des Balvenie durchdrungen von köstlichen Honig –und Orangentönen, eingebettet in den Kontext einer bezaubernd mild-malzigen Leichtigkeit.


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