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Absinth

Absinth war um die Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert besonders in Frankreich ein überaus populäres Getränk und wurde auch gerne von Künstlern getrunken, darunter so berühmte Namen wie Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Ernest Hemingway oder Oscar Wilde, um nur einige zu nennen.

Entstanden ist der Absinth im 18. Jahrhundert in der Schweiz im Val de Travers. Er war ursprünglich als Heilmittel gedacht und wurde zunächst in größeren Mengen für das französische Militär produziert. Schnell entwickelte er sich jedoch in den französischen Metropolen zu einem Modegetränk, das insbesondere am Nachmittag getrunken wurde. Zur Popularität trug auch bei, dass sich rund um den Absinth zahlreiche Trinkrituale herausbildeten. Zu Beginn des 20. Jahrhundert wurde der Absinth in den meisten europäischen Ländern sowie in den USA verboten, da man ihm nachgesagte, gesundheitsschädlich zu wirken. Dieser Verdacht konnte jedoch durch medizinische Studien nicht erhärtet werden, weshalb der Verkauf in Europa heute größtenteils wieder legal ist.

Hergestellt wird Absinth aus Wermut, Anis und Fenchel. Je nach Rezeptur können noch weitere Kräuter beigemischt werden. Er hat meistens einen hohen Alkoholgehalt, der zwischen 45 und 85 Prozent liegt. Oft haben die Absinthsorten eine grüne Farbe und sind durch die verwendeten Kräuter wie Wermut geschmacklich eher bitter. Durch den Wermut ist im Absinth auch das Nervengift Thujon enthalten, das für die oft beschworenen Halluzinationen beim Absinthgenuss verantwortlich gemacht wird. Der Thujongehalt in den heutigen Absinthsorten ist jedoch so gering, dass er auf den Körper keine weiteren Auswirkungen hat. Einfluss auf das Bewusstsein der Konsumenten hat vielmehr der hohe Alkoholgehalt.

Wie die anderen Spirituosen mit Anis wird auch der Absinth mit Wasser verdünnt. Dadurch bekommt er eine milchige Trübung, was als Louche-Effekt bezeichnet wird. Neben dem Verdünnen mit Wasser haben sich im Laufe der Jahrzehnte eine Reihe von Ritualen rund um den Absinthgenuss herausgebildet. In der Hochzeit der Absinth-Mode wurde in Frankreich Würfelzucker auf einem speziellen Absinthlöffel langsam mit kaltem Wasser beträuft. Der Zucker mildert den bitteren Geschmack des Getränks. In manchen Kaffeehäusern gab es sogenannte Absinthfontänen, kunstvoll gefertigte Wasserbehälter mit dünnen Hähnen, aus denen das Wasser abgelassen werden konnte. In Tschechien wird mit Absinth getränkter Würfelzucker auf einem Löffel entflammt. Der karamellisierte Zucker wird dann in den Absinth eingerührt.

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In absteigender Reihenfolge
  1. Absinth Shop - Absente Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    24,99 €
    (35,70 € / Liter (l))
  2. Absinth Shop - Absinth Löffel Paris

    Barcrafters Absinth Löffel

    3,75 €
  3. Absinth Shop - Absinth Pfeife aus Glas

    Absinth Pfeife

    18,50 €
  4. Hapsburg Black Amere Extra Strong Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: England
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 79,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    32,95 €
    (65,90 € / Liter (l))
  5. Absinth Shop - Hapsburg Red Label Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: England
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 69,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    24,99 €
    (49,98 € / Liter (l))
  6. Absinth Shop - Marteau Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 68,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    52,99 €
    (105,98 € / Liter (l))
  7. Absinth Shop - Montmartre Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Österreich
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 65,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    34,90 €
    (69,80 € / Liter (l))
  8. Abstinth - Mystical Absinthe 55

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Deutschland
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    12,80 €
    (25,60 € / Liter (l))
  9. Absinth Shop - Tabu Classic Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Deutschland
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    24,98 €
    (35,69 € / Liter (l))
  10. Absinth Shop - Tabu Red Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Deutschland
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    22,80 €
    (32,57 € / Liter (l))
  11. Absinthe Shop - Verdoyante Absinthe "Liqueur Verte"

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Tschechische Republik
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 60,0%

    mit Farbstoff
    21,90 €
    (43,80 € / Liter (l))
  12. Absinth Shop - Verte de Fougerolles Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 72,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    65,80 €
    (94,00 € / Liter (l))
  13. Absente La Creme - Absinthlikör

    • Spirituosenart: Likör
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7 L
    • Alkoholgehalt: 18,0 %

    mit Farbstoff
    23,20 €
    (33,14 € / Liter (l))
  14. Absinth Shop - Absinth Löffel Classic

    Barcrafters Absinth Löffel

    4,50 €
  15. Absinth Shop - Abysse Premium Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 60,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff

    statt 22,50 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 19,89 €

    (28,41 € / Liter (l))
  16. Digestif Shop - Berger Vert & Vif Absinth

    • Spirituosenart: Aperitif
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,70 L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    mit Farbstoff
    26,80 €
    (38,29 € / Liter (l))
  17. Absinth Shop - Blanche de Fougerolles Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 74,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    58,49 €
    (83,56 € / Liter (l))
  18. Absinth Shop - Czech Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Czechische Republik
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    mit Farbstoff
    16,80 €
    (24,00 € / Liter (l))
  19. Absinth Shop - Doubs Mystique Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 65,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    54,99 €
    (109,98 € / Liter (l))
  20. Absinth Shop - Duplais Absinthe Balance 60%

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 60,0%

    35,99 €
    (71,98 € / Liter (l))
  21. Absinth Shop - Duplais Absinthe Balance 60% - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 60,0%

    45,99 €
    (45,99 € / Liter (l))
  22. Absinth Shop - Duplais Absinthe Blanche 68% - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 68,0%

    48,99 €
    (48,99 € / Liter (l))
  23. Absinth Shop - Francois Guy Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 45,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    61,49 €
    (61,49 € / Liter (l))
  24. Absinth Shop - Grande Absente Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 69,0%

    mit Farbstoff
    31,90 €
    (45,57 € / Liter (l))
  25. Absinth Shop - Grüne Fee Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Österreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    Ulrich Hosse, Hussitenstr. 5,  D - 93413 Cham
    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    23,49 €
    (33,56 € / Liter (l))
  26. Hapsburg Gold Label Absinthe Premium Reserve

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: England
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 72,5%

    mit Farbstoff
    30,90 €
    (61,80 € / Liter (l))
  27. Absinth Shop - Hapsburg Green Label Absinthe Traditional

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: England
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 72,5%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    24,99 €
    (49,98 € / Liter (l))
  28. Absinth Shop - Jacques Senaux Green Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Spanien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    23,90 €
    (34,14 € / Liter (l))
  29. Absinth Shop - Kallnacher Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    29,99 €
    (59,98 € / Liter (l))
  30. Absinth Shop - Kallnacher Absinthe - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    38,99 €
    (77,98 € / Liter (l))
  31. Absinth Shop - Kübler Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 53,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    39,99 €
    (79,98 € / Liter (l))
  32. Absinth Shop - L'Extreme d'Absente Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,1L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    11,99 €
    (1.199,00 € / Liter (l))
  33. Absinth Shop - La Clandestine Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 53,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    62,80 €
    (89,71 € / Liter (l))
  34. Absinth Shop - La Coquette Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 72,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    64,49 €
    (92,13 € / Liter (l))
  35. Absinth Shop - La Fee Absinth Bohemian

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Czechische Republik
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    40,50 €
    (57,86 € / Liter (l))
  36. Absinth Shop - La Fee Absinth Parisienne

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Czechische Republik
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 68,0%

    -enthält Sulfite-

    40,80 €
    (58,29 € / Liter (l))
  37. Absinth Shop - La Valote Fornoni Absinthe - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 54,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    46,99 €
    (46,99 € / Liter (l))
  38. Absinth Shop - La Valote Martin Absinthe - 1,0L - Flasche

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 54,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    46,99 €
    (46,99 € / Liter (l))
  39. Absinth Shop - Les Fleurs du Mal Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    26,99 €
    (38,56 € / Liter (l))
  40. Absinth Shop - Libertine Amer Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 68,0%

    -enthält Sulfite-

    44,95 €
    (64,21 € / Liter (l))
  41. Absinth Shop - Mansinthe - Absinthe by Marilyn Manson

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Schweiz
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 66,6%

    -enthält Sulfite-

    42,99 €
    (61,41 € / Liter (l))
  42. Absinth Shop - Mari Mayans Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Balearen / Ibiza
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff

    statt 37,90 €
    (ehemaliger Verkaufspreis)

    nur 32,50 €

    (46,43 € / Liter (l))
  43. Absinth Shop - Mata Hari Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Österreich
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 60,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    25,50 €
    (51,00 € / Liter (l))
  44. Absinth Shop - Mr. Jekyll Absinth

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Deutschland
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 55,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    13,40 €
    (19,14 € / Liter (l))
  45. Absinth Shop - Mystical Absinth 77

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Deutschland
    • Größe: 0,5L
    • Alkoholgehalt: 77,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    14,30 €
    (28,60 € / Liter (l))
  46. Absinth Shop - Perigan Amargo 68 Absinto

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Spanien
    • Größe: 1,0L
    • Alkoholgehalt: 50,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    18,99 €
    (18,99 € / Liter (l))
  47. Absinth Shop - Pernod Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Frankreich
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 68,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    34,49 €
    (49,27 € / Liter (l))
  48. Absinth Shop - Rodnik's Cannabis Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Spanien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    mit Farbstoff
    19,98 €
    (28,54 € / Liter (l))
  49. Absinth Shop - Rodnik's Cannabis Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Spanien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    mit Farbstoff
    18,90 €
    (27,00 € / Liter (l))
  50. Absinth Shop - Rodnik's Mango Absinthe

    • Spirituosenart: Absinth
    • Herkunft: Spanien
    • Größe: 0,7L
    • Alkoholgehalt: 70,0%

    -enthält Sulfite-

    mit Farbstoff
    20,80 €
    (29,71 € / Liter (l))

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