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A.E. DOR Selection V.S. Cognac


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Cognac Shop - A.E. DOR Selection V.S. Cognac

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Allergenhinweis: Schaumweine, Weine und Weinhaltige Getränke wie Wermut enthalten Sulfite

Details zu A.E. DOR Selection V.S. Cognac

Die französische Lebensart wird mit dem Genus von besonderen Speisen und außergewöhnlichen Spirituosen gleichgesetzt. Weltweit gilt die französische Lebensart als das Non Plus Ultra des feinen Geschmacks. Dies spiegelt sich auch in den Cognacs wider, die in Frankreich hergestellt werden und auf eine lange Geschichte zurückblicken können. Die Destillerie A.E.Dor wurde im Jahre 1858 von Amédée Edouard Dor gegründet. Für den Gründervater war der wichtigste Aspekt, einen außergewöhnlichen Cognac zu destillieren, der über die Grenzen hinaus von Kennern und Liebhabern geschätzt wird. Ausgezeichnete Weindestillate waren die Grundlage für die Herstellung. Die Trauben für die Destillate stammen aus der Region Grande und Petit Champagne, sowie aus Fins Bois. In einer Brennblase wird in einem zweifachen Brennverfahren das Destillat hergestellt. Der A.E. DOR Selection V.S. lagert für fünf Jahre in alten Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Hier erlangt er seinen ausgewogenen Charakter und seine goldbraune Farbe, die den Betrachter schon vor dem ersten Genuss verzaubert.

Beim Öffnen der Flasche entweicht ein feiner Duft und breitet sich im Raum aus. Sanft umhüllen blumige Noten die Nase, die mit einer leicht holzigen Note unterstrichen werden. Die interessante Mischung aus Floralem und derb Holzigem macht ihn besonders interessant. Der erste Kontakt mit dem Gaumen präsentiert einen unnachahmlichen Geschmack, der sich weich an die Geschmacksknospen legt. Angenehm fruchtige Nuance, gepaart mit der eleganten Holzigkeit der Eichenfässer prägen das unglaubliche Geschmackserlebnis, welches sich mit den 40 % vol. Alkohol im Einklang befindet. Ausgewogen, weich und dennoch dominant erobert der Cognac schnell das Herz eines jeden Genießers und der Laie staunt über die Vielfältigkeit und die Gegensätzlichkeit.

Recht unspektakulär ist sein Abgang, doch zeigt er im Nachklang erneut seine aussagekräftigen Akzente. Sie sind nicht langanhaltend, aber hinterlassen den Wunsch erneut die Vielfalt der feinen Aromen zu genießen. Unnachahmlich offenbaren sich erneut die Liebe und Hingabe des Brennmeisters zu diesem besonderen Destillat. Der A.E. DOR Selection V.S. ist genau der Cognac, der als Digestiv nach einem opulenten Mahl pur getrunken werden sollte. Aber auch gemütliche Stunden vor dem offenen Kamin, mit einer guten Tasse Kaffee und einer Zigarre lassen die Sinne des Genießers entschweifen und die besondere Harmonie der Aromen erleben.

Artikelnummer CG-AEDOVS
Hersteller: Maison A.E. DOR Allée des Trois Jeannette Z.A. de Souillac B.P 3 16200 JARNAC
Spirituosenart: Cognac
Herkunft: Frankreich
Größe: 0,7
Alkoholgehalt: 40,0 %
Hinweis: enthält Sulfite

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